ESTILO DE VIDA

Sartenes de acero inoxidable: cuáles son las mejores opciones y a qué precio comprar

Seleccionamos las mejores marcas de sartenes antiadherentes y los utensilios necesarios para sacarles el mejor partido en la cocina

Una de las grandes ventajas de las sartenes fabricadas en acero inoxidable es que evitan que los alimentos se peguen al fondo.
Una de las grandes ventajas de las sartenes fabricadas en acero inoxidable es que evitan que los alimentos se peguen al fondo.

El acero inoxidable de alta calidad es uno de los materiales más utilizados en la fabricación de productos de cocina por las ventajas que lleva aparejadas: es un material neutro –que no desprende restos de ningún tipo– y que, utilizado a la temperatura adecuada, permite conseguir de forma natural una gran antiadherencia. Esta última cualidad resulta fundamental, por ejemplo, a la hora de elegir una sartén duradera con la que sacar el mayor partido a los alimentos sin miedo a que se peguen.

Pensando en quienes estén buscando una sartén de acero inoxidable en EL PAÍS Escaparate hemos seleccionado nueve modelos de firmas de prestigio internacional y varios complementos para mejorar el proceso de cocinado. Todas ellas se pueden encontrar en Lecuine, una tienda online multimarca especializada en productos de cocina de alta calidad, y algunas de ellos presentan descuentos del 10, 20 o 30%. En la misma página web también se pueden adquirir artículos de limpieza específicos para mantener este tipo de sartenes y accesorios de acero en correctas condiciones durante más tiempo.

SARTENES, WOK Y PAELLA

Sartén de acero inoxidable 3-ply, Le Creuset

Se trata de un tipo de sartén muy liviana y pensada especialmente para realizar cocciones rápidas a altas temperaturas. En su fabricación no se han utilizado antiadherentes químicos y su mezcla de metales (acero inoxidable 18/10 y aluminio) ayuda a distribuir el calor de forma uniforme. Además, cuenta con bordes anti derrame para una mayor comodidad de uso. Se puede utilizar en el horno a temperaturas de hasta 260ºC y es apta para múltiples cocinas, desde las eléctricas hasta las de gas o inducción. Está a la venta en cuatro medidas: 20, 24, 28 y 32 centímetros de diámetro.

10% de descuento, ahorra 11,90 euros.

Compra por 107,10€ en Lecuine


Sartén de acero inoxidable antiadherente, Le Creuset

Disponible en tres medidas (20, 24 y 28 centímetros de diámetro) esta sartén tiene un cuerpo y un mango fabricado en acero inoxidable 18/10. Cuenta con la confianza de la garantía de por vida que ofrece la prestigiosa firma Le Creuset. Se pueden utilizar sin problema en todo tipo de cocinas y, aunque se recomienda lavarlas a mano, también se pueden introducir en el lavavajillas. Por sus características son unas sartenes perfectas para cocinar alimentos como huevos, setas o pescados.

Compra por 99,90€ en Lecuine


Sauté de acero inoxidable serie Strate, Cristel

Este híbrido entre olla y sartén ofrece la posibilidad de utilizar un mango o asas extraíbles (no incluidas) para adaptarse a las necesidades de cada momento. Está fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad y presenta un acabado satinado. Dispone de un fondo termodifusor, se puede introducir en el horno, y es apta también para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. Se puede elegir entre seis tamaños diferentes.

30% de descuento, ahorra 41,97 euros.

Compra por 97,93€ en Lecuine

Sartén Sauté serie Premium, Boj

Se trata de un diseño con paredes altas, fabricado en acero inoxidable 18/10, inspirado en el clásico Sauté francés. Es una sartén muy versátil en la que se puede freír, estofar, preparar arroces, caldos o todo tipo de alimentos a la plancha. En la tienda online de Lecuine se puede adquirir en dos tamaños: uno de 24 centímetros sin recubrimiento antiadherente y otro de 28 centímetros que sí cuenta con recubrimiento antiadherente.

Compra por 49,90€ en Lecuine


Sartén de acero inoxidable Castel Pro, Cristel

Un modelo con garantía de por vida ideal cocinar a la plancha o sellar los alimentos a altas temperaturas. Es válida para cocinas de gas, inducción, vitrocerámica o eléctrica. También puede ser utilizada en el horno (a temperaturas hasta 220 grados) y se puede lavar en el lavavajillas. Está equipada con mango fijo y remachado de acero inoxidable, paredes altas, y un fondo termodifusor de cinco capas para favorecer una distribución homogénea del calor.

10% de descuento, ahorra 9,90 euros.

Compra por 89,10€ en Lecuine


Wok de acero inoxidable Castel Pro, Cristel

Un clásico de la cocina asiática para cocinar multitud de platos saludables y de forma rápida. Dispone de un mango fijo de acero inoxidable y su forma ovalada favorece la cocina sin grasa. Es el complemento perfecto para saltear y dorar verduras o freír carnes y pescados a altas temperaturas para que queden dorados en la superficie y jugosos por dentro. Se puede utilizar en todo tipo de cocinas y adquirir en cinco diámetros: 20, 24, 28, 30 y 32 centímetros.

Compra por 150€ en Lecuine


Sartén de acero inoxidable, De Buyer Affinity

Perteneciente a la línea Affinity de la marca Buyer, esta sartén está construida en una sola pieza e incluye una tecnología multicapa que combina acero inoxidable 18/10 y aluminio para conseguir una distribución homogénea del calor por toda la sartén. Es una producto que ofrece una gran antiadherencia y, para ello, solo hay que dar con la temperatura ideal para cocinar. Se puede utilizar en cualquier cocina y elegir entre cuatro tamaños: 20, 24, 28 y 32 cm.

20% de descuento, ahorra 19,80 euros.

Compra por 79,20€ en Lecuine


Sartén alemana Crispy Steelux Comfort, Fissler

Fabricado en Alemania bajo los más altos estándares de calidad, este modelo con bordes antiderrame y escala medidora en su interior, es ideal para cocinar carne, verduras o pescados a la plancha, ya que su superficie novogrill permite obtener cocciones jugosas por dentro y crujientes por fuera. Es un tipo de sartén libre de PFOA y PTFE que está fabricada en acero inoxidable 18/10. Se puede elegir entre varias medidas disponibles: 20, 24 y 28 centímetros de diámetro y dispone de cinco años de garantía. La firma, además, ofrece 14 días de margen por si se cambia de opinión tras adquirirla.

20% de descuento, ahorra 23,98 euros.

Compra por 95,92€ en Lecuine


Paella de acero inoxidable, Fissler

Aunque es una herramienta muy útil para elaborar toda clase de recetas, esta paella está especialmente indicada para elaborar arroces y platos caldosos. Equipada con dos asas altas, dispone de una escala de medición grabada con láser que facilita la dosificación de líquidos. También cuenta con un fondo difusor de calor Cookstar y un borde redondeado. Está fabricada en Alemania en acero inoxidable 18/10 y dispone de 10 años de garantía. Es un producto que se puede utilizar en el horno, en todo tipo de fuentes de calor, e introducir en el lavavajillas.

Compra por 129,99€ en Lecuine


ACCESORIOS

Tapa de acero inoxidable serie Affinity, De Buyer

El complemento perfecto para cualquier sartén, olla o cacerola de la serie Affinity de De Buyer: una tapa de acero inoxidable de 20, 24, y 28 centímetros de diámetro. Se puede utilizar en el horno y soporta temperaturas de hasta 200º. También son tapas aptas para el lavavajillas.

Compra por 27,90€ en Lecuine


Tapa anti salpicaduras universal, Le Creuset

Fabricada en malla resistente de acero inoxidable, esta tapa con borde de silicona y mango abatible es ideal para evitar salpicaduras no deseadas al cocinar. Es un utensilio universal avalado por la calidad de los productos de la firma Le Creuset. El borde de silicona permite proteger las sartenes con las que se utilice y, tras usarla, se puede lavar en el lavavajillas.

Compra por 33,40€ en Lecuine


Separadores para sartenes, Eaziglide

Una forma muy eficaz de mantener las sartenes en buen estado durante más tiempo es recurrir a estos separadores, de material suave y duradero, que evitan que las sartenes se arañen o desgasten al guardarlas una sobre otra. El lote incluye tres unidades, fabricadas en fieltro, y de 38 centímetros de tamaño. Si se ensucian se pueden introducir en la lavadora.

Compra por 8,50 € en Lecuine


Espátulas de silicona, Le Creuset

Se trata de un pack que incluye una espátula cuchara, una espátula plana para voltear y remover, un pincel para untar cualquier tipo de superficie y una espátula de forma cóncava para servir. Fabricadas en silicona y con un tacto en madera muy agradable, cuentan con garantía Le Creuset, y soportan temperaturas superiores a los 200 grados. Para guardarlas y tenerlas siempre a mano mientras se cocina están acompañadas de un recipiente, fabricado en cerámica de gres, también en color rojo.

Compra por 59€ en Lecuine

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 7 de abril de 2021.

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