
La inflación en Colombia sigue sin tocar su techo: en enero llegó a 13,25%
El alza de precios acumula ya siete meses consecutivos por encima del 10%
El alza de precios acumula ya siete meses consecutivos por encima del 10%
El índice de la FAO retrocede por décimo mes consecutivo, pero los expertos advierten de que cereales, carne, lácteos, aceites y azúcar siguen en niveles muy altos
Los analistas creen que la cesta de la compra seguirá cara este año, aunque el Gobierno cree que el índice sin energía ni frescos tocará techo este trimestre
Agrosingularity factura 1,2 millones fabricando ingredientes alimenticios a partir de descartes
La oferta gastronómica de este local de Madrid tiene los escabeches y la cocina ácida española como columna vertebral, y varía en función del mercado y la inspiración del momento del cocinero Pablo López Ibarra
Listamos alimentos a los que nos supeditamos de manera estoica para modificar nuestro cuerpo, y nos sentimos débiles o culpables si consumimos los ‘malos’, pero en una alimentación sana y flexible tiene cabida todo
Una intoxicación en un restaurante madrileño recupera la preocupación por la salmonelosis. La normativa para servir tortillas poco hechas con huevos frescos cambió hace semanas y lo permite bajo ciertas condiciones
Los lectores escriben sobre el tabú de algunas enfermedades, los ruidos en el transporte público, la jornada reducida y la subida de los precios
La bajada del IVA de los alimentos básicos desde este mes ha sido insuficiente para contener el alza de los precios
¿Cómo se verá el país sin una industria agropecuaria sólida? ¿Cómo vivirán los mexicanos al tener significativamente menos acceso a carne, leche y huevos?
La vicepresidenta primera del Gobierno reclama un gran pacto de rentas entre empresarios y sindicatos que incluya un acuerdo para subir el salario mínimo
El doctor Jordi Salas-Salvadó, catedrático de Nutrición en la Universidad Rovira i Virgili, lidera una investigación revolucionaria que cambiará lo que sabemos sobre los efectos de la dieta mediterránea
El objetivo legítimo y difícil de controlar el precio de los alimentos estará más cerca sin demonizar al empresariado
La facturación de la cadena de supermercados crece un 6,3% en España
Mercadona, Carrefour y Lidl son los supermercados que ganan más cuota de mercado en 2022 impulsados por las marcas propias, según NielsenIQ
Los cocineros Pablo Álvaro y Juan Alcaide improvisan en su local de Madrid menús donde el desparpajo fluye entre lo insólito y lo ya conocido con productos excepcionales y técnicas depuradas
Las críticas de Ione Belarra a Juan Roig (Mercadona) y el resto de grandes empresas por las subidas de precios indignan al sector, que asegura que sus beneficios suponen de media entre un 1% y un 3% de las ventas
En Barcelona se están poniendo de moda los desayunos de ‘forquilla i ganivet’, de cuchillo y tenedor, es decir, de platos copiosos que más bien se toman para almorzar
Se trata de la peor cuesta de enero que viven los mexicanos en las últimas dos décadas
El presidente de Mercadona defiende a los empresarios sin aludir a la polémica con la ministra de Unidas Podemos, que lo calificó de “capitalista despiadado”
El entrenamiento del sistema digestivo, último elemento de la revolución de la nutrición que ha transformado el ciclismo
El PP pide al Gobierno “respeto” a los empresarios después de que Belarra llamara “capitalista despiadado” al presidente de Mercadona
Los expertos prevén un IPC medio en España del 5% en 2023, pero alertan de la subida de la inflación subyacente y del peligro de la vuelta del mercado chino para las materias primas
La economía aguanta, pero los indicadores abogan por una acción atemperada del BCE
El líder popular busca distanciarse de Vox en las protestas callejeras y en las medidas polémicas como las antiabortistas de Castilla y León
El 40% de las familias con mayor renta acaparará la mitad del ahorro, pero en términos relativos se beneficiarán más los más vulnerables, según Fedea
Aquanaria produce cerca de 3.000 toneladas anuales de esta especie muy apreciada por los cocineros, pero de la que hay escasez de ejemplares salvajes en el mundo